Pasta

✅RICETTA DA SALVARE ✅

-FUSILLI GORGONZOLA RUCOLA E SPECK

* 
400 gr di fusilli
* 
100 gr di speck
* 
200 gr di gorgonzola
* 
1 mazzetto di rucola
* 
1/2 bicchiere circa di latte intero
* 
q.b. sale e pepe
*
* Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata e quando spicca il bollore calate i fusilli e cuoceteli per il tempo indicato sulla confezione.

Nel frattempo tagliate lo speck a listarelle Mettete sul fuoco una padella senza aggiungere condimenti e quando si sarà riscaldata per bene fate rosolare lo speck per un paio di minuti massimo poi trasferitelo su di un piatto. In una seconda padella mettete il mezzo bicchiere di latte e il gorgonzola tagliato a cubetti e fatelo fondere a fiamma bassissima, salate leggermente (ricordatevi che sia il gorgonzola che lo speck sono già molto saporiti) e pepate a piacere. Prendete il mazzetto di rucola, lavatela per bene e tagliatela finemente al coltello. Quando la pasta sarà cotta scolatela e riversatela nella padella con la fonduta di gorgonzola. Unite lo speck rosolato e la rucola tagliuzzata, aggiungete una manciata di parmigiano grattugiato e spadellate per pochi secondi solo per amalgamare tutti gli ingredienti.

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✅SALVA RICETTA NEW ✅⬅️⬅️⬅️

-Penne lisce porro gamberetti e arancia 🍊

200 g di penne lisce pastamancini
* 60 g di porro
* 120 g gamberetti sgusciati
* 2 arance
* Peperoncino
* Sale
* Prezzemolo
*
Iniziate a mettere l’acqua a bollire e buttate la pasta.
Tagliate il porro a rondelle .Scaldate l`olio in padella e rosolate il porro fino a che non diventa dorato, aggiungete adesso i gamberetti e regolate di sale e peperoncino e cuocete a fuoco lento per qualche minuto.Adesso aggiungete il succo di arancia ,circa mezzo bicchiere . Aggiungete un po’ di acqua di cottura e continuate a cuocere lentamente finché non si forma il sughetto, scolate la pasta e aggiungetela al condimento e saltatela finché il tutto non si è amalgamato. Impiattate con una grattugiata di buccia di arancia e del prezzemolo tritato. 

#pasta #food #foodporn #italianfood #foodie #cuoco #instafood #foodphotography #pastalover #foodblogger #foodlover #dinner #yummy #foodstagram #delicious #homemade #cucinare#lunch #cibo #instagood #cucinaitaliana #primipiatti #restaurant #cooking #chef #healthyfood #ricetta #ricettadelgiorno #cucinamediterranea
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✅RICETTA DA SALVARE ✅

-FUSILLI GORGONZOLA RUCOLA E SPECK

* 
400 gr di fusilli
* 
100 gr di speck
* 
200 gr di gorgonzola
* 
1 mazzetto di rucola
* 
1/2 bicchiere circa di latte intero
* 
q.b. sale e pepe
*
* Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata e quando spicca il bollore calate i fusilli e cuoceteli per il tempo indicato sulla confezione.

Nel frattempo tagliate lo speck a listarelle Mettete sul fuoco una padella senza aggiungere condimenti e quando si sarà riscaldata per bene fate rosolare lo speck per un paio di minuti massimo poi trasferitelo su di un piatto. In una seconda padella mettete il mezzo bicchiere di latte e il gorgonzola tagliato a cubetti e fatelo fondere a fiamma bassissima, salate leggermente (ricordatevi che sia il gorgonzola che lo speck sono già molto saporiti) e pepate a piacere. Prendete il mazzetto di rucola, lavatela per bene e tagliatela finemente al coltello. Quando la pasta sarà cotta scolatela e riversatela nella padella con la fonduta di gorgonzola. Unite lo speck rosolato e la rucola tagliuzzata, aggiungete una manciata di parmigiano grattugiato e spadellate per pochi secondi solo per amalgamare tutti gli ingredienti.

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✅SALVA RICETTA NEW ✅⬅️⬅️⬅️

-Penne lisce porro gamberetti e arancia 🍊

200 g di penne lisce pastamancini
* 60 g di porro
* 120 g gamberetti sgusciati
* 2 arance
* Peperoncino
* Sale
* Prezzemolo
*
Iniziate a mettere l’acqua a bollire e buttate la pasta.
Tagliate il porro a rondelle .Scaldate l`olio in padella e rosolate il porro fino a che non diventa dorato, aggiungete adesso i gamberetti e regolate di sale e peperoncino e cuocete a fuoco lento per qualche minuto.Adesso aggiungete il succo di arancia ,circa mezzo bicchiere . Aggiungete un po’ di acqua di cottura e continuate a cuocere lentamente finché non si forma il sughetto, scolate la pasta e aggiungetela al condimento e saltatela finché il tutto non si è amalgamato. Impiattate con una grattugiata di buccia di arancia e del prezzemolo tritato. 

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There was a time when spaghetti and macaroni and maybe lasagna were the only kinds of pasta known to most Americans. That changed in as the nation’s eaters discovered the depth and nuances of Italian food and learned to appreciate dozens of shapes of pasta as well as countless things to do with them. But there are certain pasta dishes – or, more to the point, noodle dishes – that are an enduring and ingrained part of American gastronomy more than Italian.

Foremost among this nation’s pasta dishes is mac & cheese, a staple in restaurant kitchens everywhere and an essential element on any soul food menu and in meat-and-3 lunchrooms throughout the South. In recent years, creative chefs have turned mac & cheese into a retro delicacy by making it with exotic cheeses, adding unusual spices, and enhancing it with everything from lamb to lobster.

Elbow noodles are fundamental in Midwestern cities that have a diner-counter tradition of chili-mac, which mixes them with ground beef. Macaroni also is an element of the vintage northeast dish known as American chop suey, a higgledy-piggledy melange with ground beef and tomato sauce.

Spaghetti noodles are the foundation (literally) of Cincinnati 5-way chili, as well as the unusual carb side-dish that accompanies much Memphis BBQ, in the form of BBQ spaghetti (noodles and sauce). Spaghetti also stars in a New Orleans favorite dish that owes its existence to the under-appreciated Italian influence in Creole cooking: spaghetti bordelaise. That’s basically spaghetti aglio e olio with butter added.

Filter Pasta Dishes by:

Showing 1 - 8 of 8 Dishes

Velvet-soft gnocchi glow with tomato sauce.

Gnocchi

  • Pasta
  • 2 Restaurants
  • 0 Recipes
Broad, flat noodles are layered with cheese and sauce, accompanied by a slice of toasted Italian bread.

Lasagna

  • Pasta
  • 16 Restaurants
  • 0 Recipes
Glistening broad noodles are laced with pork.

Noodles

  • Pasta
  • 12 Restaurants
  • 0 Recipes
Cool, multicolored rotini pasta in vinaigrette

Pasta Salad

  • Pasta
  • 6 Restaurants
  • 0 Recipes
Fresh pastas, ready to boil

Pastas

  • Pasta
  • 44 Restaurants
  • 0 Recipes
Ravioli with rich tomato sauce

Ravioli

  • Pasta
  • 8 Restaurants
  • 0 Recipes
Traditional spaghetti with meatballs and sweet tomato sauce.

Spaghetti

  • Pasta
  • 30 Restaurants
  • 0 Recipes
6 breaded and deep-fried ravioli are accompanied by two red dipping sauces.

Toasted Ravioli

  • Pasta
  • 0 Restaurants
  • 0 Recipes

Best Pasta Restaurants

Blue Dolphin

Katonah, NY

The Beignet Spot

Riverside, California

Harold’s New York Deli

Edison, NJ

Gargiulo’s

Brooklyn, NY

Wright’s Chicken Farm

Burrillville, RI

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